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培养目标：培养政治思想坚定，具有较高的人文素质和职业素养，掌握食品理化检验、水质理化检验、空气理化检验、卫生微生物学检验等等专业知识和基本技能，具备创新意识、精益求精的工匠精神和较强的实践能力、可持续发展能力，能适应我国公共卫生事业发展需要，从事卫生检验检疫、理化检验、微生物检验等一线工作的高素质劳动者和技术技能人才。

专业主要课程： 基础化学、分析化学、人体解剖学、生物化学、生理学、预防医学、病原生物与免疫学、卫生检疫学、食品理化检验、水质理化检验、空气理化检验、卫生微生物学检验、生物材料检验、免疫学检验、临床检验基础、生物化学检验、血液学检验技术

就业方向：卫生、环境、消费品类检测公司，从事消费品检验、卫生理化检验、临床检验和卫生微生物检验工作；食品、药品、水厂及水产品企业、医疗器械、试剂仪器公司、化妆品厂等生产型企业单位从事食品检验、药品检验、水质检验、水产品检验工；卫生检验中心、疾病预防控制中心、海关、出入境检验检疫局、环境卫生监测部门、质量监督所等检验监督机构从事卫生检验、卫生防疫、生物材料检验、食品检验、消费品检验工作。