西双版纳职业技术学院前身为始建于1936年的省立佛海简易师范学校。2001年7月，经省人民政府批准、教育部备案，原西双版纳州民族师范学校、西双版纳广播电视大学、西双版纳教育学院三校合并成立西双版纳职业技术学院。2003年，原西双版纳州财校、卫校和农校三所中专学校并入学院。2006年，通过教育部高职高专人才培养工作水平评估并获“良好”等次；2012年，建成首批云南省高等职业教育示范性院校；2013年，通过云南省高职院校特色评估。2016年，入选“2016年高等职业院校国际影响力50强”。2019年，学院应用泰语专业的“中泰‘一带一路’应用型泰语人才项目”入选第二批“中国—东盟高职院校特色合作项目”，列入中国.东盟双百职校强强合作旗舰计划。
目前，学院分新老校区两部分。老校区座落于风光旖旎，景色优美，享有“国家园林城市”“中国最具影响力旅游目的地”的著名旅游城市西双版纳州首府景洪市中心，占地近200亩，校园环境优美，办学特色鲜明；占地1232亩、投资18.8亿元、在校生规模为11000人的勐仑校区位于勐腊县勐仑镇，地处澜沧江-湄公河支流罗梭江江畔，毗邻中国科学院西双版纳热带植物园。
截止目前，老校区校舍建筑总面积72556㎡，固定资产8331.71万元，教学设备总值3849.85万元，馆藏图书31.23万册，电子图书16034册；在籍学生（员）14565人，其中日制学生8932人（含留学生人371人）；教职工394人，含专任教师302人，具有博士后、硕士学位、研究生学历和在读博士、硕士114人；高级职称79人，“双师型”教师113人，另聘有外籍教师5名，兼职教师及客座教授16名。
西双版纳职业技术学院设国际交流学院、师范学院（公课部）、医学院、旅游财经学院、生命科学院、中等职业教育中心等8个二级学院、教学部、中心。设置大专专业43个（常年招生22个），其中省级特色和省级重点建设专业5个（学前教育、应用泰国语和傣医学3个专业为云南省高水平骨干专业）。建有多个实习实训基地，形成了“校内、校外、跨国”三结合的实训体系，具有完备的实验实训条件。学院的校训是“立志厚德，强能精业”，在多年的办学过程中，学院逐渐形成了“合作交流国际化、职业教育民族化”的办学特色，在培养地方经济社会发展所需的各类高素质技能型人才方面做出了突出贡献。自2001年以来，培养各类人才30000余人，培训各类人员6万多人，毕业生年终就业率达95%以上，学院多次荣获“云南省普通高等学校毕业生就业优秀奖”。被列为云南省实施“走出去”战略的试点高校和“实用技能国际人才培养基地”。
“海纳百川，有容乃大！”我们敞开胸怀，欢迎社会各界与我们竭诚交流、合作，共创美好未来！我们相信，经过若干的建设，学院勐仑校区将如同一颗璀璨的明珠，闪耀在祖国最西南边陲，成为在国内有较大知名度、在云南省及东南亚地区有重要影响的国际化综合性优质高职院校和国门大学。

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