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培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，掌握环境工程技术专业必备的基础理论和专门知识，具有从事环境工程技术行业实际工作的综合职业能力和全面素质，并具有较强实际操作能力，能够在环境工程技术行业的水分析化验、环保设备维护、调试和服务等第一线工作的发展型、复合型、创新型的技术技能型专门人才。
核心专业课程举例：分析化学、水处理技术、大气污染控制技术、环境监测指标检测等。
实习实训举例：环境监测基础实验、环境监测综合实训等。
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蚌埠建设学院坚持立德树人根本任务，以服务经济社会发展为宗旨，以就业为导向，以推进高质量内涵式发展为主题，坚持校企深度合作，全面实施“1+x”职业资格证书教学课程深度融合，培养生产、建设、管理、服务第一线需要的，实践能力强、具有良好职业道德的高素质高技能人才。
蚌埠建设学院高度重视学生职业技能培养，连续举办了八届职业技能大赛，创建以赛促教“教赛一体化”的教学模式，提高学生实践能力，旅游系3名学生参加全国职业院校英语大赛获得一等奖1人、二等奖2名，参加全省职业院校技能大赛获得一等奖2项、二等奖4项、三等奖6项的好成绩，荣获安徽省职业院校技能大赛“优秀组织奖”和“全省大学生运动会标杆第一名”的荣誉称号。
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