课程关键词：陕西经贸学校 陕西经贸职业院校 陕西经贸技术学校
专业教学主要内容：农产品保鲜与加工基础、粮油产品储藏加工、畜禽产品储藏加工、果蔬储藏与加工、林产品储藏加工、水产品储藏加工、农林其他副产品加工、食品检验与质量管理，农产品经纪实务、冷藏食品保管与设备维护等。在校内进行畜禽风味产品加工、果蔬产品储藏与加工等综合实习；在相关企业有选择地进行农、林、畜、禽、水产品加工等顶岗实习。
职业能力要求：具有科学生产、规范操作、食品安全、节约资源的意识；熟悉常见农林牧渔产品加工的应用技术，掌握传统名特优农林牧渔产品储藏加工的典型应用技术；掌握主要传统名特优农林牧渔产品加工的操作程序和加工技术；能运用所学知识与技能，加工生产具有本地特色的农林牧渔产品； 能解决主要农林牧渔产品加工生产与经营中常见的技术问题；
陕西省经贸学校是一所全日制公办国家级重点中等职业学校，陕西省示范性中等职业学校，陕西省文明校园，陕西省教育系统先进集体，陕西省职业教育先进单位，陕西省毕业生就业工作先进单位，陕西经贸职业教育集团理事长单位，全国中等职业教育德育工作实验基地，企业信得过实用人才培训基地。
学校位于西安市南二环西段168号，现有在校生5000余名，开设会计电算化、计算机应用、农产品保鲜与加工、酒店服务与管理、旅游服务与管理、电子技术应用、计算机平面设计、机电一体化、生物技术制药、市场营销、物流服务与管理等14个专业。 我校与西北大学、西安工程大学联办大专，学生在校学习期间，可通过成人高考，获得国家承认的大专文凭；也可通过三校生考试，升入普通高校学习。学校师资力量雄厚，其中硕士研究生10人，高级讲师、讲师占全部教师90%以上，专业骨干教师均为本科以上学历；近年来，教师在国家级刊物上发表论文100余篇，并获得多种奖项。
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