课程关键词:西安商贸旅游成人中等专业学校 西安商贸旅游技师学院 西安旅游学校
主要课程
烹饪原料学、营养配餐与设计、药膳与保健食品、烹饪工艺学、中国名菜、中国名点、食品雕刻应用技术(国家精品课程)、冷拼工艺学、餐饮经营与管理等。
就业方向
毕业生主要在星级宾馆和大型餐饮连锁企业从事烹饪营养技术监理或经营管理工作,或到相关教育和培训机构任教。
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主要课程
烹饪原料学、营养配餐与设计、药膳与保健食品、烹饪工艺学、中国名菜、中国名点、食品雕刻应用技术(国家精品课程)、冷拼工艺学、餐饮经营与管理等。
就业方向
毕业生主要在星级宾馆和大型餐饮连锁企业从事烹饪营养技术监理或经营管理工作,或到相关教育和培训机构任教。
学校位于西安市大南门外,占地33亩。现开设专业主要有烹饪、食品(中西面点)、酒店管理、国内导游、会计电算化、网络营销、动漫设计与制作、美容形象设计等,在校生规模1400多人。现在岗教职员工116人,教师60人,其中双师型教师占教师总数50%;高级讲师、讲师共占教师比例78%。现有中国服务大师2人,中国烹饪大师、名师4人,陕西烹饪大师7人,烹饪、服务类国家级评委10人,国家级首席技师1 人,省、市级首席技师各1人。
该机构尚未标注地图位置。